Y grefft i greu cacen gri dda yw eu coginio'n gyflym ar y ddwy ochr fel eu bod yn aros yn feddal yn y canol, ond cymera ofal i beidio â'u llosgi! Dilynwch y rysáit draddodiadol isod neu arbrofwch gan ychwanegu siocled, jam neu hyd yn oed caws a chennin.
Cynhwysion
Yn gwneud: 15-18 | Amser paratoi: 15 munud | Amser coginio: 10 munud
220g Blawd hunan-godi
55g Siwgr caster
110g margarîn neu fenyn
1-2 llond llaw o syltanas
1-2 ŵy buarth mawr
Dull
- Hidlwch y blawd mewn powlen, yna ychwanegwch y margarîn neu fenyn a’u rhwbio gyda’i gilydd yn fân.
- Ychwanegwch y siwgr a’r syltanas a’u cymysgu.
- Ychwanegwch un ŵy a’u cymysgu Mae angen i’r gymysgedd lynnu at ei gilydd, felly os yn rhy sych, ychwanegwch ŵy arall.
- Ar fwrdd â blawd arno, rholiwch y gymysgedd i oddeutu chwarter modfedd o drwch.
- Gan ddefnyddio torrwr crwn oddeutu 5cm o ddiameter, torrwch yn ddisgiau, yna eu coginio mewn padell wedi ei hiro, neu radell.
- Bydd yr union amser coginio yn dibynnu ar beth rydych chi'n coginio'ch cacennau cri arno, ond cadwch lygad – cyfnod rhy fyr ac ni fyddant wedi eu coginio yn y canol, rhy hir a byddant yn sych. Pan fyddant yn cael eu cyffwrdd yn ystod coginio dylent godi yn ôl, ond ni ddylent deimlo’n wlyb (ni ddylai cymysgedd ddod allan o'r canol).
- Unwaith eu bod wedi’u coginio,rhowch siwgr mân ar eu pennau a’u mwynhau.
